餐饮店试用期工资支付标准需结合具体情况判断。餐饮店试用期员工有权获得工资，且不得低于法定标准。不同情形下，工资支付规则存在差异：1.若劳动合同明确约定试用期工资，且不低于当地最低工资标准的80%，则按约定执行。2.若劳动合同未明确约定或约定不合法，试用期工资应按正式岗位工资的80%支付，或不低于当地最低工资标准。3.用人单位未支付试用期工资属违法行为，员工可依法维权追讨。4.试用期员工在法定节假日加班或工作，应依法支付加班工资。5.员工试用期未满离职，用人单位需支付其已工作期间的工资。
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《劳动合同法》第20条对餐饮店试用期工资有明确法律规定。《中华人民共和国劳动合同法》（2012年修正）第二十条规定：“劳动者在试用期的工资不得低于本单位相同岗位最低档工资或者劳动合同约定工资的百分之八十，并不得低于用人单位所在地的最低工资标准。”结合餐饮店试用期工资问题，具体分析如下：若餐饮店与员工签订的劳动合同明确约定试用期工资（如每月5000元），则试用期工资不得低于4000元（5000元×80%），同时该金额不得低于当地最低工资标准（如当地最低工资为2000元，4000元即符合要求）。若合同未明确约定试用期工资，或用人单位随意设定，员工可依据该法条主张不低于同岗位最低档工资的80%或当地最低工资标准。此外，即使处于试用期，员工若存在加班、节假日工作等情况，也应依法获得加班工资。综上，餐饮店试用期工资必须符合上述法律要求，否则员工有权依法追讨差额或申请仲裁。
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处理餐饮店试用期工资问题时，需避免以下错误操作：1.未保留劳动合同或工资凭证：部分员工试用期未签书面合同或未保留工资支付记录，导致维权时缺乏关键证据，无法证明工资标准或未支付事实。2.超过仲裁时效才维权：劳动争议申请仲裁的时效为一年，若试用期结束后较久才主张权利，可能因时效问题丧失胜诉权。3.轻信口头承诺：用人单位可能口头承诺试用期后补发工资，一旦员工离职，单位反悔，员工因难以举证而维权困难。为避免上述问题，建议及时签订书面合同、保留工资支付凭证，发现工资不合法时尽早采取法律行动。如遇复杂情况，我可以为您提供解答，也可以建议您咨询专业律师以获得更有力的法律支持。
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餐饮店试用期工资问题处理可能受以下特殊情况影响：1.劳动合同无效或未签订：若用人单位未与员工签订书面劳动合同，或合同被认定为无效（如未明确劳动报酬、存在欺诈等），将影响试用期工资标准认定，员工需通过工资条、银行流水、考勤记录等其他证据证明实际工资水平。2.用人单位破产或注销：若餐饮店在员工维权期间破产、注销或停业，员工即使胜诉也可能面临执行难，无法实际追回工资。此时应尽早申请财产保全或向破产管理人申报债权。3.员工存在严重失职或违反规章制度行为：若员工在试用期内严重违反公司制度或存在重大失职行为，用人单位可能依据《劳动合同法》第39条主张解除劳动关系且不支付工资，但需用人单位提供充分证据支持，否则仍需支付工资。

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